美肌レシピのポイント～抗酸化力とビタミン～

先日、開催した美容と食の講座～肌美人のつくり方～で紹介した美肌レシピ。

キャベツの抗酸化作用・ビタミンC

アボカドのビタミンEと良質な脂質（アボカドは畑のバターと言われています）

パセリは、実は鉄も多くてビタミンCも豊富で

レモン果汁と発酵食品の塩麹で味付けしています。

美肌には、ビタミン・ミネラルももちろん大切ですが、良質な脂質とたんぱく質も必須です。