冷や汁って、美味しいの?

こんにちは。管理栄養士の村山ひろみです。

冷や汁って、こんな感じですかね~?

見よう見まねで、適当に作ったので、冷や汁の悪口は言いたくないのですが、

期待したほど、美味しくなかった・・(^^;)

主人も、「微妙・・」と言うのです。


このままだと、我が家に冷や汁が並ぶことがなくなってしまう!


私的には、この暑い夏に、もっと歓迎されても良いメニューだと思うのです!

でも、温かいみそ汁のほうが美味しい。


作り方かもしれないけど、冷たいみそ汁を作って、具材をそのまま入れただけなので、何だか一体感に欠ける汁物に。

きゅうりは、生のままにして、それ以外の具材は一度煮てから、冷まそうかと思ってみたり!


ひとまず、もう一度ぐらい、チャレンジしてみようと思います。

お店で美味しい冷や汁を食べられるところがあれば、教えて欲しいです(名古屋市で)

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