ブロッコリー×菜の花　【春レシピ】茎ブロッコリーのあおさ和え

茎ブロッコリー（スティックセニョール）

茎ブロッコリーの多くは、ブロッコリーと菜の花をかけあわせてつくられた品種です。

ということは、ブロッコリーのレシピにも菜の花レシピにも応用がききますね。

今回は簡単な春らしい和えもの。

茎ブロッコリーのあおさ和え

• 茎ブロッコリー　　１袋（120ｇ）
• あおさ海苔　　10ｇ
• しょうゆ　　少々

作り方

1. 茎ブロッコリーを２㎝ぐらいに切って茹でます。
2. ①とあおさ海苔を和えます。
3. あおさの塩分で物足りないようなら、醤油をお好みで。

旬の組み合わせ、茎ブロッコリーとあおさ海苔の和え物、今だけのメニューですね。

春のファスティングの準備食・回復食にとくにおすすめです。