茎ブロッコリー(スティックセニョール)
茎ブロッコリーの多くは、ブロッコリーと菜の花をかけあわせてつくられた品種です。
ということは、ブロッコリーのレシピにも菜の花レシピにも応用がききますね。
今回は簡単な春らしい和えもの。
茎ブロッコリーのあおさ和え
- 茎ブロッコリー 1袋(120g)
- あおさ海苔 10g
- しょうゆ 少々
作り方
- 茎ブロッコリーを2㎝ぐらいに切って茹でます。
- ①とあおさ海苔を和えます。
- あおさの塩分で物足りないようなら、醤油をお好みで。
旬の組み合わせ、茎ブロッコリーとあおさ海苔の和え物、今だけのメニューですね。
春のファスティングの準備食・回復食にとくにおすすめです。
コメントを残す