【鍋】ねぎの切り方~トロトロ食感かぐや姫カット~

鍋に欠かせない具材のひとつ、ねぎ。

そのねぎ。

我が家では、鍋をするとき「ねぎはかぐや姫カットで」と言われます(笑)

かぐや姫カットはこんな形。

かぐや姫がでてきそうでしょう?竹から(笑)

これが、ねぎがホロホロトロトロで最高に美味しいのです。

野菜って切り方ひとつで、味が変わりますからね~

 

いつも通り、ねぎをただ斜めに切るなんて勿体ない!

ぜひ、かぐや姫カットを♪

 

鍋料理にはかぐや姫カット

 

ポイントは、ここを残すこと。

①まず、ねぎの白い部分を5センチ幅にカットします。

②両端を1センチほど残して斜めにカットします。

この1センチ残すのがポイントなんです。

火を通したときに、煮崩れしません。

口にいれたときに、ねぎがホロホロトロトロ~♪

甘くてトロトロで美味しい!!

最高です♡

 

我が家では、鍋のとき「ねぎはかぐや姫カットで」が合言葉です(笑)

皆さんも試してみてくださいね~

 

今日も鍋するぞー!!

もちろんかぐや姫カットで。

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