ダイエットNG行動|ご飯の代わりにお菓子を食べていませんか?

こんにちは。管理栄養士の村山ひろみです。

 

ダイエットもしたいけど、お菓子も食べたい!

そんな葛藤抱えていませんか?

そして、

ご飯さえ食べなければ、

お菓子分のカロリーぐらい調整ができるのではないか?

と、お考えの方もいらっしゃると思います。

 

実は、この発想はとても危険で、

ご飯とお菓子が同じカロリーだとしても

お菓子のほうが太りやすいのです。

 

そこで今日は、間違ったダイエットのNG行動として、

なぜ、ご飯の代わりにお菓子を食べると良くないのか紹介します。

 

ご飯とお菓子どっちが太るの?

仮に、ご飯もお菓子(スナック菓子やスイーツ等)も

同じ200kcalを食べるなら、どちらが太りやすいと思いますか?

これは、スナック菓子やスイーツなどのお菓子のほうが太りやすくなります。

 

まず、ご飯の原材料に着目しましょう。

ご飯はお米とお水で作ります。とてもシンプルな食品ですね。

 

しかし、お菓子やスイーツは、

砂糖や油がたっぷり使われており、

糖質と脂質が隠れています。

 

バターやマーガリン、ショートニングや揚げ油など、

自分の目では確認できない油が実はたっぷり潜んでいるのです。

 

とくに、ポテトチップスやチョコ、

生クリームたっぷりのスイーツやアイスクリーム等ですね。

 

そのうえ、糖質と脂質の組み合わせは、脂肪になりやすいです。

痩せているのに、体脂肪率が高い女性は、スイーツ女子が多いですよね。

 

そして、「私そんなに食べていないのに、痩せなくて困っています」と仰います。

食事はそこまで多くなくても、ちょこちょこと間食をしている方が多い傾向にあります。

食べてないのに痩せない|ダイエットで体重が落ちない7つの原因

 

ご飯の糖質と砂糖の糖質では、どっちが太りやすい?

ご飯の糖質はでんぷんで、糖が沢山くっついています。

そのため、沢山の糖を分解しながら、緩やかに吸収していきます。

また、玄米や雑穀米、分づき米なら、食物繊維や糖の代謝に必要なビタミンやミネラルも含まれます。

そのため、ご飯の中でも、白米より玄米、雑穀米のほうがダイエットに向きます。

 

精米度合で変わる『分づき米』って何?

10割精米している白米に対して、何割精米しているかの度合を表します。

例えば、2分づき米なら2割しか精米していないので玄米に近いです。

7分づき米なら7割精米しているので、10割の白米に近くなります。

分づき米にすることで、玄米だと食べにくいけど、

お米の食物繊維やビタミン・ミネラルを極力残すことができます。

 

砂糖の糖質は、すぐ吸収されて太りやすい

砂糖は、糖が2つしかくっついていないので、すぐ分解され吸収されてしまいます。

そのため、血糖値が上がりやすく、その分インスリンも分泌されます。

インスリンが分泌さると、細胞内に糖が取り入れられ、

余分に取り入れた分は、もれなく脂肪になってしまいます。

 

そのため、ご飯とお菓子の糖質の種類を比べた時も、

お菓子のほうが太るリスクがあります。

炭水化物と糖質の違い|ご飯は食べたほうがいいの?

 

ダイエットだけではなく、健康のリスクも心配

お菓子やスイーツが食べたいがために、食事が疎かになると、

ビタミン・ミネラル・食物繊維といった栄養素が不足しがちです。

そうなると、どうしても健康面が心配。

 

『カロリーはあるけど、中身(栄養素)が少ない食品』になります。

ご飯やおかずや野菜を食べる食事を基本として、

嗜好品としてお菓子やスイーツを楽しみたいですね。

 

罪悪感のない至福のおやつタイムを味わうためにも、

どちらかに偏るのではなく『食事とおやつ』をバランスよく考えましょう。

それでは、まとめです。

 

まとめ

ご飯を食べなけらば、お菓子分のカロリーぐらい調整ができるのではないか?

と、よくありがちなダイエットNG行動について紹介しました。

 

ご飯とお菓子を比べた時に

●油のリスクがあって太りやすいのがお菓子

●ご飯よりお菓子の糖質のほうが吸収が速い

この2点が、ご飯の代わりにお菓子を食べていると体脂肪になりやすい理由です。

 

せっかくなら、綺麗に痩せて、

元気に過ごせる体づくりもできると良いですね!

 

最後まで、お読みいただき、

ありがとうございました。

 

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