こんにちは。管理栄養士の村山です。 只今!無料で参加ができる「リバウンドをしないための!リセットファスティング講座」を開催しております。 40代女性の参加者様から、ファスティングセミナーの感想をいただきましたのでシェアし…
【40代女性】ファスティング講座の口コミ|俄然!やる気になりました!

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こんにちは。管理栄養士の村山です。 夏のグループファスティングにご参加いただき、ありがとうございました。 参加者様から、グループファスティングの感想をいただきました。 それでは、ご紹介します。 グループファ…
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私が監修を務める名古屋市大須にあるパーソナルストレッチ・トレーニングジムKOKACARE様で、セミナーを開催しました。 私の栄養学のお話に、KOKACAREさんが得意とする習慣化を組み合わせた食習慣チェックセミナーという…
今日は、ほうろく屋の杉崎さんとコラボセミナーでした。 場所は暮らしの学校安城校さんです。 ちょうど一年前、岡崎校でも同じ講座をしました、懐かしいです。 ほうろく菜種油は、純国産菜種を薬品抽出一切なしで搾油する黄金色に輝く…
自然酒といえば寺田本家さん。 24代目寺田優さんに蔵を案内していただきました。 寺田本家さんも機械でお酒を造っていた時代がありましたが、10年ぐらいかけて手仕事に戻していった経緯があります。 今では、蔵付きの菌で発酵させ…
今日はソエル主催のほうろく屋工房見学でした。 油が出来るまでの工程をただ見るだけではありません。 唯一無二の油を搾る杉崎さんには熱い想いと譲れないものがある。 マニュアルの世界ではなく職人魂で。 五感を研ぎ澄ませて搾りあ…
創業明治12年、宝山味噌とたまりの蔵元、中定商店さんで開催された「発酵食堂」。 豆味噌、たまり屋さんの発酵食堂は、 いろんな発酵ワークショップを1日かけて体験できたり、食事もできたり、大変にぎわっていました! 私は、前回…
昨日はアレンジティーを楽しむアイスティー講座を開催しました。 ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。 今回はアイスティーの作り方実習付きということで。 紅茶のおいしい入れ方のレクチャー&実践 アイスティーの作…
昨日開催した油の講座で、皆さんのテンションマックス(笑)になったのは、やはりランチの時間。 ランチ担当は、完全無添加・農薬不使用の食材しか使わないお店 小牧にあるフレンチ「シェ・シュシュ」のオーナーシェフ清水勝久さんです…