CATEGORY 食と健康のお話

安易な減量で体重を落としても、見事に、も・と・の体重に戻った経験はありませんか？ せっかく痩せたのに、なぜ元の体重に戻ってしまうのでしょう？ 管理栄養士がリバウンドについて解説します。 恒常性（ホメオスタシス）って何？ …

野菜をバランスよく食べるためには、何に気をつけたらよいですか？ とセミナーでもカウンセリングでも良く聞かれます。 厚生労働省は、野菜を350ｇ食べましょう！と推奨していますが、350ｇトマトばかり食べていても偏っているわ…

あなたは、内臓脂肪と皮下脂肪どちらを落としたいですか？ できたら両方とも落としたい！ 両方とも必要以上にはいらないはずです！ しかし、なかなか落とせないのが皮下脂肪ではないでしょうか？ 今日は、内臓脂肪と皮下脂肪の特徴を…

食事の量を減らしても、痩せない。 外食では、カロリーの少ないものを選んでいるのに、全然痩せない。 あまり食べないのに、体重が減らない。   食事をただ減らすだけでは、痩せませんよ。   痩せたいのなら…

お正月太りの原因 お正月は、砂糖をたっぷり使ったおせちやお餅などご馳走を食べましたね。 （私もご馳走を楽しみました♪） でも実は、砂糖をたっぷり使った料理やお餅は、血糖値を上げやすい食事＝太りやすい食事になります。 こう…

チョコレートとコーヒーがやめられない！ チョコレートとコーヒー（カフェイン）のコンビがやめられない方って意外と多い。 私がカウンセリングしていてもよく見かけるパターンです。   この併用は、ご本人が意識していな…

亜麻仁油・えごま油ってどんな油？ 油には、オメガ３・オメガ６・オメガ９といって含まれる脂肪酸のバランスがあります。 亜麻仁油とえごま油は、他の油に比べてα-リノレン酸（オメガ３）を多く含みます。 オメガ６もオメガ９ももち…

便秘解消のために、ごぼうサラダ頑張って食べてます！って方、要注意です。 便秘には、ごぼうのように固い繊維質のものって決めないでください！   実は、摂り方を間違えると、便秘を解消するどころか、もっと便秘になる可…

「何を食べるか」と同じくらい大切なことが「どう食べるか」です。 忘年会、クリスマス、年末年始と宴会やパーティーが増える季節ですが、ご馳走は食べてもいいんです。 だって、「食べる」ことはただ栄養素を身体に入れるだけではなく…

健康や栄養に関する表示を行える制度について、「健康増進法」で定められています。 「ゼロ」・「ノン」・「無」・「レス」/含まない　と謳えるもの 100ｇ（飲料　100ｍｌ）あたり カロリー５kCal以下 糖質0.5ｇ以下 …