CATEGORY 食と健康のお話

こんにちは。管理栄養士の村山弘美です。 今日は、見た目年齢の若い人と老けている人の違いについて書きたいと思います。 私は30代後半なのですが、周りを見わたすとそろそろ見た目年齢の差が出てきたな～と感じています…。 では、…

こんにちは！ 管理栄養士の村山弘美です。 お味噌を仕込んだのは、去年の９月頃だったかな？ すっかり忘れていて・・・。 恐る恐る蓋を開けてみたら・・・。 白カビみたいなものが！！( ﾟДﾟ)   今まで味噌作りを…

安易な減量で体重を落としても、見事に、も・と・の体重に戻った経験はありませんか？ せっかく痩せたのに、なぜ元の体重に戻ってしまうのでしょう？ 管理栄養士がリバウンドについて解説します。 恒常性（ホメオスタシス）って何？ …

野菜をバランスよく食べるためには、何に気をつけたらよいですか？ とセミナーでもカウンセリングでも良く聞かれます。 厚生労働省は、野菜を350ｇ食べましょう！と推奨していますが、350ｇトマトばかり食べていても偏っているわ…

あなたは、内臓脂肪と皮下脂肪どちらを落としたいですか？ できたら両方とも落としたい！ 両方とも必要以上にはいらないはずです！ しかし、なかなか落とせないのが皮下脂肪ではないでしょうか？ 今日は、内臓脂肪と皮下脂肪の特徴を…

食事の量を減らしても、痩せない。 外食では、カロリーの少ないものを選んでいるのに、全然痩せない。 あまり食べないのに、体重が減らない。   食事をただ減らすだけでは、痩せませんよ。   痩せたいのなら…

お正月太りの原因 お正月は、砂糖をたっぷり使ったおせちやお餅などご馳走を食べましたね。 （私もご馳走を楽しみました♪） でも実は、砂糖をたっぷり使った料理やお餅は、血糖値を上げやすい食事＝太りやすい食事になります。 こう…

チョコレートとコーヒーがやめられない！ チョコレートとコーヒー（カフェイン）のコンビがやめられない方って意外と多い。 私がカウンセリングしていてもよく見かけるパターンです。   この併用は、ご本人が意識していな…

亜麻仁油・えごま油ってどんな油？ 油には、オメガ３・オメガ６・オメガ９といって含まれる脂肪酸のバランスがあります。 亜麻仁油とえごま油は、他の油に比べてα-リノレン酸（オメガ３）を多く含みます。 オメガ６もオメガ９ももち…

便秘解消のために、ごぼうサラダ頑張って食べてます！って方、要注意です。 便秘には、ごぼうのように固い繊維質のものって決めないでください！   実は、摂り方を間違えると、便秘を解消するどころか、もっと便秘になる可…