CATEGORY 食と健康のお話

見た目年齢|若い人・老けている人の違いって何?

こんにちは。管理栄養士の村山弘美です。 今日は、見た目年齢の若い人と老けている人の違いについて書きたいと思います。 私は30代後半なのですが、周りを見わたすとそろそろ見た目年齢の差が出てきたな~と感じています…。 では、…

手作り味噌に白いカビ!?

こんにちは! 管理栄養士の村山弘美です。 お味噌を仕込んだのは、去年の9月頃だったかな? すっかり忘れていて・・・。 恐る恐る蓋を開けてみたら・・・。 白カビみたいなものが!!( ゚Д゚)   今まで味噌作りを…

お正月太り解消できていますか?

お正月太りの原因 お正月は、砂糖をたっぷり使ったおせちやお餅などご馳走を食べましたね。 (私もご馳走を楽しみました♪) でも実は、砂糖をたっぷり使った料理やお餅は、血糖値を上げやすい食事=太りやすい食事になります。 こう…

酸化しやすい亜麻仁油・えごま油の食べ方・保存方法

亜麻仁油・えごま油ってどんな油? 油には、オメガ3・オメガ6・オメガ9といって含まれる脂肪酸のバランスがあります。 亜麻仁油とえごま油は、他の油に比べてα-リノレン酸(オメガ3)を多く含みます。 オメガ6もオメガ9ももち…