CATEGORY 食と健康のお話

管理栄養士が解説|油と脂の違いを知っていますか?

こんにちは!管理栄養士の村山弘美です。 油(あぶら)と脂(あぶら)の話は、よく講座やワークショップでもお話しています。 これは、暮らしの学校さんでほうろく屋さんと一緒に講座をした『油と脂』のお話会。 油と脂の違い・特徴を…

野菜をたくさん食べる方法

こんにちは!管理栄養士の村山です。 いきなりですが、皆さん野菜を食べていますか? カウンセリングやセミナーでもお聞きすると多くの方が『野菜食べてます!』と自信を持って答えてくださいます。 きっと野菜を意識して食べてくださ…

炭水化物と糖質の違い|ご飯は食べたほうがいいの?

こんにちは!管理栄養士の村山です。 先日、マイスターの方から主食について質問がありましたので、ブログにまとめてみました。 まず、『糖質制限』や『炭水化物制限』が流行り、ご飯が悪者のようになっているけど、 日々、カウンセリ…

ダイエット|体重はいつ測る?理想的な体重の減り方

こんにちは!管理栄養士の村山弘美です。 先日、私が提携しているパーソナルトレーニングジムのトレーナーさんと体重の減り方について話題になりました。 私がサポートする時は、体重を朝と晩の2回測ってもらっています。 これは、減…

定例勉強会|血液検査の見方

先日、私が監修を務めているパーソナルストレッチトレーニングジムKOKACAREさんで、定例勉強会を行いました。 毎月1回2時間の勉強会。 コカケアさんでは、食習慣サポートの監修というカタチで関わらせていただいています。 …

見た目年齢|若い人・老けている人の違いって何?

こんにちは。管理栄養士の村山弘美です。 今日は、見た目年齢の若い人と老けている人の違いについて書きたいと思います。 私は30代後半なのですが、周りを見わたすとそろそろ見た目年齢の差が出てきたな~と感じています…。 では、…

手作り味噌に白いカビ!?

こんにちは! 管理栄養士の村山弘美です。 お味噌を仕込んだのは、去年の9月頃だったかな? すっかり忘れていて・・・。 恐る恐る蓋を開けてみたら・・・。 白カビみたいなものが!!( ゚Д゚)   今まで味噌作りを…