「 食の豆知識 」 一覧

醤油の種類と使い方|本物の醤油を使えば料理は美味しくなる

醤油の種類と使い方を管理栄養士の私が紹介します。 私は名古屋市名東区で自然食品店 …

チョコレートとコーヒーの組み合わせがやめられない人の特徴

チョコレートとコーヒーがやめられない! チョコレートとコーヒー(カフェイン)のコ …

カロリーゼロの飲料水をどれだけ飲んでもカロリーゼロだと思っていませんか?

健康や栄養に関する表示を行える制度について、「健康増進法」で定められています。 …

「塩味」を何とよみますか?「しおあじ」ではなく薬膳の考えかたで塩を考える。

  2017/08/04    食の豆知識

塩味を何と読みますか? 一般的には、塩味(しおあじ)と読みます。 でも、私は 本 …