CATEGORY 食の豆知識

夏バテ解消レシピ!夏のさっぱり豚生姜焼き丼

こんにちは。管理栄養士の村山です。 夏はどうしても食欲がない・・。 夏バテで疲労がたまっている・・。 そんな方に向けて、夏の食欲がない時でも、食べられる夏バテ解消レシピを紹介します。   夏バテでご飯が食べられ…

ベーグルとパンの違いって何?

こんにちは。管理栄養士の村山です。 昨日、久しぶりにパン作りをしました! そこで、久しぶりのパン作りで、私が選んだのは「ベーグル」です。   ベーグルは、限られた材料で作るシンプルなパンです。 そして、ベーグル…

管理栄養士が解説|油と脂の違いを知っていますか?

こんにちは!管理栄養士の村山弘美です。 油(あぶら)と脂(あぶら)の話は、よく講座やワークショップでもお話しています。 これは、暮らしの学校さんでほうろく屋さんと一緒に講座をした『油と脂』のお話会。 油と脂の違い・特徴を…