TAG 味噌汁

手作り味噌に白いカビ!?

こんにちは! 管理栄養士の村山弘美です。 お味噌を仕込んだのは、去年の9月頃だったかな? すっかり忘れていて・・・。 恐る恐る蓋を開けてみたら・・・。 白カビみたいなものが!!( ゚Д゚)   今まで味噌作りを…

いよいよグループファスティングスタートです。

こんにちは!管理栄養士の村山弘美です。 今日からグループファスティングの第1班がスタートです(*^▽^*) 今回、参加者様にはボーナス特典を2つプレゼントしました。 1つ目:管理栄養士がすすめる断食力を高める食材15選 …

【薬味編】我が家のみそ汁  

味噌汁の薬味は、ネギだけではありませんよ! 大葉はすごく合います。 お味噌汁をお椀に盛り付けてから、大葉をのせる。 火にかけないでね。 すぐ色が変わります! キレイな大葉の色と香りを楽しむためにも♡ 温かいお味噌汁に入れ…