こんにちは！ 管理栄養士の村山弘美です。 お味噌を仕込んだのは、去年の９月頃だったかな？ すっかり忘れていて・・・。 恐る恐る蓋を開けてみたら・・・。 白カビみたいなものが！！( ﾟДﾟ) 今まで味噌作りを…
手作り味噌に白いカビ！？
TAG 味噌汁
いよいよグループファスティングスタートです。
こんにちは！管理栄養士の村山弘美です。 今日からグループファスティングの第１班がスタートです(*^▽^*) 今回、参加者様にはボーナス特典を２つプレゼントしました。 １つ目：管理栄養士がすすめる断食力を高める食材１５選 …
【管理栄養士監修メニュー】ファスティング準備食・回復に役立つ簡単５つのレシピ
こんにちは。管理栄養士の村山弘美です。 食べ物を食べない断食期間よりも、頭を悩ませるのが準備食・回復食なのではないでしょうか？ 何を食べればよいのか？分からない。本当によく聞く声です。 今日は、そんな声にお応えしますね。…
【薬味編】我が家のみそ汁
味噌汁の薬味は、ネギだけではありませんよ！ 大葉はすごく合います。 お味噌汁をお椀に盛り付けてから、大葉をのせる。 火にかけないでね。 すぐ色が変わります！ キレイな大葉の色と香りを楽しむためにも♡ 温かいお味噌汁に入れ…
