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菊芋と生姜って似ていませんか? 菊芋生姜ご飯

どちらが菊芋か生姜かわかりますか? 見た目似ていると思いませんか? 私は菊芋も見ながら 「何かに似てる・・・」 「あっ!!!生姜だーー」と。 そして私は、菊芋ご飯も生姜ご飯も好きなので、だったらミックスしちゃおう!と思っ…

菊芋ってどうやって食べるの? 旬の菊芋ポタージュ 

天然のインスリンと呼ばれる菊芋はこんな食材です。 イヌリンが豊富で、じゃがいもやサツマイモのようにでんぷんは含まれておらず、血糖値が上がりにくい食材。 菊芋の食べ方について、お客様と話していたときに出てきた「ポタージュ」…

【家庭で活きる食材選び講座】の感想 具体的な検証結果とかも聞けて楽しく勉強できました等。

家庭で活きる食材選びの講座の参加者様、ありがとうございました。 白菜の漬物を自然海塩と精製塩で漬けたもの。 水分の出具合がこれだけ違います。 なぜだと思いますか? なかなか難しい質問でしたね(笑)   今回は、…