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酸化しやすい亜麻仁油・えごま油の食べ方・保存方法

亜麻仁油・えごま油ってどんな油? 油には、オメガ3・オメガ6・オメガ9といって含まれる脂肪酸のバランスがあります。 亜麻仁油とえごま油は、他の油に比べてα-リノレン酸(オメガ3)を多く含みます。 オメガ6もオメガ9ももち…